• по 1 банке консервированного зеленого горошка и кукурузы
• 150 г балыка или мясного рулета
• 3 куриных яйца
• 5 перепелиных яиц
• 250 г майонеза
• зеленый лук
• 3-4 картофелины
• соль, зелень укропа - по вкусу




1. Моем картофель и отвариваем "в мундире". Остужаем и очищаем.

2. Моем морковь и отвариваем, заем очищаем.

3. Отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы и нарезаем маленькими кубиками. Откладываем одно перепелиное яйцо для украшения.

4. Нарезаем мясной рулет (или балык), отварной картофель, зеленый лук, морковь и зелень укропа.

5. Выкладываем продукты в виде футбольного поля в такой последовательности.

Первый слой - половина приготовленного картофеля.
Второй слой - майонез.
Третий слой - зеленый лук.
Четвертый слой - куриные яйца вместе с перепелиными.
Пятый слой - майонез.
Шестой слой - копченое мясо.
Седьмой слой - кукуруза.
Восьмой слой - майонез.
Девятый слой - морковь.
Десятый слой - оставшийся картофель.
Одиннадцатый слой - майонез.

6. Намазываем майонезом все стороны "поля", в том числе и боковые.

7. Поочередно является "газоном для "поля" разложенные зеленый горошек и укроп.

8. Кладем в центре "поля" "футбольный мяч" - перепелиное яйцо.

9. Наливаем 200 г майонеза в кондитерский мешок и рисуем разметку поля.

10. Положить можно у "ворот" кусочек ветчины.

11. На поле можно сделать таким образом и "футболистов".

12. Ставим в холодильник "футбольное поле" на 12 часов.

Приятного аппетита!

Совет:
Лучше использовать для такого салата прямоугольное блюдо, которое будет гармонично дополнять идею этого угощения.