• 6 вареных яиц
• 5-6 вареных картофелине
• 2 вареные моркови
• 2 соленых огурца
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 150 гр консервированного зеленого горошка
• 1 стручок красного маринованного перца
• 150-200 гр майонеза
• соль - по вкусу



1. Охлаждаем и очищаем вареные овощи. Очищаем луковицу и измельчаем. Нарезаем кубиками морковь, огурцы и картофель.

2. Соединяем в большой миске подготовленные овощи.

3. Откидываем на сито горошек. Жидкости даем стечь и смешиваем с овощами. Тертое без кожицы яблоко. Солим салат, майонезом заправляем.

4. На плоскую тарелку выкладываем, разравниваем, круглую форму придав. Очищаем яйца, пополам разрезаем и вынимаем аккуратно желтки. Через сито их протираем.

5. По краю салата укладываем белки выпуклой стороной вверх. Выкладываем тертые желтки в центр будущего "циферблата". Отрезаем две широкие полоски от перца. Делаем "стрелки" "часов" из них.

6. Соломкой тонкой нарезаем перец, который остался. На белках выкладываем цифры.

7. Подаем к столу Салат "Без пяти двенадцать".

Приятного аппетита!