• 2 картофелины
• 1 небольшая морковь
• 1/4 маленького кочана капусты
• 100 мл молока
• 100 мл воды
• 1/4 ч. ложки растительного масла
• 1/2 ч. ложки растопленного сливочного масла
• щепотка соли



1. Очищаем овощи, промываем и нарезаем мелко. Тушим морковь в кастрюле около 7-8 минут в небольшом количестве воды с добавлением растительного масла.

2. Затем вливаем остальную воду, доводим до кипения. Кладем картофель, капусту и под закрытой крышкой готовим 15 минут.

3. Затем вливаем кипяченое горячее молоко и солим.

4. До кипения доводим еще раз и снимаем с огня суп.

5. Кладем в тарелку сливочное масло перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
Существует много молочных супов для детей. Вот, например, молочно-овощной суп. Овощи можете добавлять на вкус Вашего малыша.