• 1 стакан воды
• 100 гр сливочного масла
• вареная сгущенка
• сахарная пудра
• 1 ст. ложка желатина
• голубой краситель



1. Ставим на огонь 1 стакан воды, добавляем 100 гр сливочного масла. Когда закипит смесь, остужаем.

2. Взбиваем 4-5 яиц и все перемешиваем. На противень кладем столовой или десертной ложкой.

3. Заполняем вареной сгущенкой готовые "коробочки". Отдельно печем "голову" в виде цифры 2, в разрез "коробочки" вставляем - это "шеи" "лебедей".

4. Посыпаем сверху сахарной пудрой.

5. Готовим "озеро: заливаем стаканом воды ложку желатина и оставляем ля набухания. Затем доводим до кипения, помешивая, через марлю процеживаем.

5. Голубой краситель добавляем и оформляем блюдо.

Приятного аппетита!