• 2 малосольные сельди (по 50 гр)
• 150 гр сливочного масла
• 1 пучок укропа (20 гр)

Для маринада:
• 0,5 л воды (2,5 стакана)
• 1 ст. ложка соли (30 гр)
• 0,5 ст. ложки сахара (12 гр)
• 1 ст. ложка яблочного уксуса (15 мл)
• черный перец
• кориандр
• лавровый лист

1. Очищаем сельдь от костей, опускаем в маринад филе. На ночь оставляем, и наутро маринованная селедочка готова.

2. Растираем с мелко нарезанным укропом сливочное масло.

3. Высушиваем на бумажном полотенце вынутое из маринада филе, щедрой рукой наносим масло.

4. В рулет сворачиваем. На 20 минут убираем рулетики в морозилку до полного затвердения.

5. Тоненько нарезаем рулетики кольцами.

Приятного аппетита!

На заметку:
Иногда необходимо восполнить солевой баланс в организме. Так пусть солененькое будет и красивеньким!