• 700-800 гр фарша из индейки или курицы
1 красный болгарский перец
1 яйцо
1 луковица
1 булочка
0,5 стакана молока
1 сыт. ложка сливочного масла
500 мл жирных сливок
петрушка и укроп - для украшения
соль - по вкусу



1. Нарезаем мелко лук, сладкий перец и зелень. Замачиваем в молоке булочку на 15 минут.

2. Вымешиваем хорошо фарш, добавляем размоченную булку, зелень, перец, лук и яйцо, а также мягкое сливочное масло.

3. По вкусу солим и делаем небольшие шарики. Складываем в форму для запекания или в противень, затем сливками заливаем.

4. В течение 40-45 минут томим в духовке на среднем огне.

Приятного аппетита!

На заметку:
Получается очень вкусно. И польза очевидна.
Понравятся сем эти котлетки, их можно предлагать даже маленьким детишкам.