• 3-4 помидора
• 1 средняя луковица
• 6-7 маслин
• соль, перец - по вкусу
• уксус
• растительное масло



1. Режем на 6 ломтиков каждый (можно кружками) 3-4 помидора и на блюдо раскладываем.

2. Шинкуем тонко 1 среднюю луковицу и ею посыпаем помидоры.

3. Раскладываем поверх лука колечки из 6-7 маслин. Солим, перчим - по вкусу, уксусом сбрызгиваем.

4. Капаем по 2-3 капли растительного масла на каждый ломтик помидора.

5. Закуске теперь нужно настояться при комнатной температуре 30 минут.

6. Украшаем по своему вкусу перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Совет:
Излишнюю горечь репчатого лука легко удалить, тонко нарезав его и на время залив холодной водой.
Чтобы лук чистить без слез, нужно делать это под струей холодной воды или опуская нож в воду периодически.

На заметку:
Закуска из овощей - готовится просто.