• 250 г рыбного филе
• 75 г корейки
• 2 помидора
• сок 1/2 лимона
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• 1 ст. ложка томатного пюре
• 1/2 головки репчатого лука
• растительное масло
• молотый черный перец, соль - по вкусу



1. Разрезаем на кусочки корейки, помидоры, филе рыбы. Режем на 4 части половинку луковицы.

2. Оборачиавем тонки ломтиком корейки кусочки рыбного филе. Нанизываем на спицу, посыпаем солью и перцем , сбрызгиваем лимонным соком и обваливаем в пшеничной муки.

3. Сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем на гриле. После обжаривания смазываем томатной пастой.

4. Подаем к столу на тонких кусочках черного хлеба.

Приятного аппетита!

На заметку:
Весьма необычная и пикантная закуска для любителей пикников.
Закуска идеально подходит под крепкие алкогольные напитки - например водку. Также хорошо сочетается с пивом. Впрочем, она приятна и сама по себе.