Закуска овощная "Съедобные мухоморы"

  • 11-12-2012, 14:17
  • 0
  • 1883

На 8-10 порций:
• 10 вареных яиц (по 400 гр)
• 300 гр вареной колбасы
• 4 огурца (по 200 гр)
• 1 головка репчатого лука (120 г)
• 3-4 ст. ложки легкого майонеза (100 гр)
• 1 ст. ложка огуречного рассола (18 мл)
• 8-10 помидоров (1 кг)
• соль, перец - по вкусу
Для украшения:
• зелень
• майонез



Рецепт:

1. Очищаем яйца. Соломкой нарезаем половину колбасы (150 гр) и огурцов (2 шт.), как можно мельче - оставшуюся часть. Очищаем и мельчим лук. Промываем помидоры, сушим, верхнюю часть срезаем - "крышечку".

2. Готовим заправку: смешиваем с огуречным рассолом майонез, солим, перчим.

3. Готовим начинку: срезаем у яиц "крышечки", вынимаем аккуратно желтки, разминаем их до однородной массы, измельченную колбасу, огурцы и лук добавляем, с заправкой перемешиваем.

4. Яйца фаршируем приготовленной начинкой, кладем сверху соломку из огурцов и колбасы, помидорными "шляпками" накрываем и капельками майонеза их украшаем.

5. Украшаем по желанию зеленью.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

- отсутствуют