• маслята
• вода
• 3 лавровых листика
• 1,5 ст ложки соли
• 1 бутончик гвоздики
• 5 горошин черного перца



1. Перебираем маслята, очищаем, снимаем пленку. Грибы складываем в неглубокую эмалированную кастрюлю, водой заливаем и вариться ставим на среднем огне в течение 40 минут.

2. Снимаем во время варки пенку, периодически. Когда больше не образуется пена, как следует солим воду (на 1 л воды примерно 1,5 столовой ложки соли).

3. 3 листика лавровых, 1 бутончик гвоздики, 5 горошин перца черного добавляем и еще 15-20 минут продолжаем варить.

4. По баночкам раскладываем сваренные грибы, пластмассовыми крышками закрываем и для хранения убираем в место, где прохладно.

5. Заправляем маслом растительным и немного через пропущенного чеснока добавляем, по желанию, перед подачей к столу Консервированных маслят.

Приятного аппетита!

На заметку:
Грибочкам особую пикантность придает пряная заливка.