• 700 гр свинины
• 400 гр рисовой лапши
• 3 моркови
• 2 шт. лука
• 2 болгарского перца
• 1 острый перчике
• 1,5 ч. ложки кунжута
• 4 шт. душистого перца горошком
• 1 ч. ложки черного молотого перца
• 7 шт. перца горошком
• 200 гр кукурузного масла
• соль - по вкусу



1. Разогреваем кукурузное масло в глубокой сковороде. Добавляем душистый, черный перец, кунжут и прокаляем специи на сильном огне около 4 минуты. Затем достаем специи.

2. Нарезаем свинину полосками и в течение 5 минут обжариваем в получившемся масле, солим, перчим мясо.

3. Обжаренное мясо перекладываем в кастрюлю. Нарезаем кубиками морковь и сладкий перец, тонкой соломкой - острый перец. Кольцами нарезаем лук.

4. На кукурузном масле обжариваем овощи, помешивая непрерывно, в течение 5 минут.

5. Отвариваем лапшу, в кастрюлю с мясом перекладываем. Затем выкладываем овощи.

6. Перемешиваем все и около получаса тушим.

Приятного аппетита!

На заметку:
Фунчоза - абсолютно гипоаллергенный продукт, поэтому может входить в детский рацион. В ней полностью отсутствует белок глютен, который часто становится причиной пищевых аллергий.