• 3-4 картофелины
• 150 гр корейки
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• зелень



1. Тщательно промываем картофель. Очищаем кожуру. Нарезаем кружочками толщиной около 5 мм.

2. Режем произвольными, но не слишком тонкими ломтиками, корейку.

3. Промываем зелень.

4. Нанизываем на шампуры, поочередно, кружки картофеля и ломтики корейки. Просолим, поперчим - по вкусу.

5. Жарим над углями до готовности, периодически поворачивая шампуры, чтобы не подгорел шашлычок.

6. Присыплем мелко рубленной зеленью готовый шашлычок.

Приятного аппетита!

"Еда для всей семьи. Мангал и казан", № 28

На заметку:
Превосходный рецепет блюда для пикника.