• 300 гр крупных шампиньонов
• 1 лимон
• соль, молотый черный перец - по вкусу



1. Промываем шампиньоны в холодной воде. Затем высушиваем. Острым ножом аккуратно отделяем ножки от шляпок.

2. Нанизываем шляпки и ножки неплотно на шампуры. Грибы жарим над раскаленными углями по 3 минуты с каждой стороны.

3. Промываем лимон, сушим. Разрезаем его пополам.

4. Готовый деликатес присыплем солью и перцем; сбрызнем соком лимона.

Приятного аппетита!

На заметку:
Любая еда, приготовленная на костре, кажется особенно вкусной и ароматной. Жареные на углях шампиньоны - очень вкусно!

"Еда для всей семьи. Мангал и казан", № 28