• 2,5 с такана муки
• 200 гр маргарина
• 0,5 стакана сахара
• 2 яйца
• ванилин
• пакетик корицы
• 2 ст. ложки какао-порошка



1. Рубим мелко муку, сахар, маргарин, 1 яйцо в глубокой кастрюле, делим на 2 части, в одну из которых добавляем какао-порошок и немного ванилина. Скатываем каждую в шар.

2. В холодильник на 1 час помещаем.

3. Раскатываем из обеих частей тонкие четырехугольники, про размеру одинаковые.

4. Смазываем светлое тесто взбитым яичным белком, посыпаем густо корицей, кладем на него темный пласт и сворачиваем в плотный рулет.

5. В пергаментную бумагу заворачиваем и ставим на 1 час в холодильник.

6. На кружки толщиной 0,5 см нарезаем и выкладываем их на лист, смазанный маслом.

7. Печем в духовке при температуре 200 °С.

Приятного аппетита!