• 7 яиц
• 2 стакана сахара
• 1 ч. ложка соды
• 2,5 стакана муки

Для крема:
• 200 гр сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 3 стакана сметаны
• 2 ст. ложки какао-порошка

1. Смазываем противень растительным маслом. Тесто замешиваем и оставляем на 1 час.

2. Тесто выкладываем столовой ложкой на противень лепешками на расстоянии 5 см друг от друга. Впоследствии эти "лепешки" будут "панцирем".

3. В духовке, разогретой до 220 °С, выпекаем.

4. Лепешку обмакиваем в крем, на поднос выкладываем в виде полусферы.

5. Прикладываем с четырех сторон по лепешки - это "лапки" "черепашки", спереди еще одну - это будет "голова".

6. Обсыпаем торт изюмом и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

На заметку:
Тортик в виде черепашки - забавное блюдо, которое дети едят с удовольствием. Впрочем, и взрослым оно не может не понравиться.