• 800 гр тыквы
• 2 л молока
• 1/2 булки
• 1/2 чашки арахиса
• соль - по вкусу



1. Очищаем тыкву, нарезаем кусочками, до мягкости отвариваем. На дуршлаг откидываем.

2. В 2 стаканах молока замачиваем булки, вилкой разминаем и ставим эту смесь на медленный огонь. Добавляем тыкву и варим, пока не разварится тыква.

3. Затем доводим до кипения оставшееся молоко, добавляем в кастрюлю тыквенную массу, солим.

4. Мельчим арахис и всыпаем в суп.

Приятного аппетита!

На заметку:
Тыква содержит витамин В (его часто называют еще "витамином молодости", так как он обладает способностью предотвращать появление морщин), а также каротин с витамином Е (эти вещества оказывают защитное действие, усиливая иммунитет нашего организма и предотвращая простудные заболевания).