• 150 г ветчины
• 2 небольших помидора
• 3-4 болгарских перца разных цветов
• 1 яйцо
• половина пучка зеленого лука и укропа
• соль - по вкусу
• майонез
• кефир



1. Промываем овощи. Нарезаем помидоры ломтиками. Разрезаем перцы пополам, удаляем семена и режем перцы длинной соломкой.

2. Варим яйца, рубим не слишком мелко, зелень мельчим. Ветчину режем соломкой.

3. Смешиваем все, солим по вкусу.

4. Разбавляем майонез кефиром в пропорции 2:1, заправляем салат.

5. Перемешиваем, подаем к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
В Австралии мясо, особенно говядину, едят в большом количестве - начиная с сосиски или ветчины на завтрак и заканчивая основным блюдом из мяса на ужин.