• 200 гр куриного филе
• 80 гр картофеля
• 50 гр огурцов
• 1 яйцо
• 10 гр крабового мяса
• пучок салата
• майонез



1. Промываем куриное филе. Сушим бумажными полотенцами. В кастрюлю наливаем воды. Кладем туда мясо. Варим его до готовности. Затем остужаем.

2. Промываем картофель. Очищаем. Также отвариваем. Яйцо отвариваем. Заливаем сразу ледяной водой. Даем ему остыть. Очищаем. Нарезаем на мелкие кубики.

3. Промываем листья зеленого салата. Укладываем на дно сервировочной тарелки.

4. Промываем огурцы. Нарезаем тонкими полукружьями. Кубиками режем картофель и куриное филе.

5. В тарелку укладываем все ингредиенты. Заправляем майонезом. Сверху выкладываем крабовое мясо.

Приятного аппетита!

На заметку:
Классика жанра! Что может быть вкуснее и праздничнее?

"Еда для всей семьи. Православная кухня", № 26