• 300 гр запеченной буженины
• 150 гр чернослива без косточек
• 200 гр бекона, нарезанного полосками
• 100 гр кагора
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль, перец - по вкусу



1. Промываем чернослив и сушим, на нарезанную тонкими ломтиками буженину выкладываем и в рулет сворачиваем.

2. Каждый рулет оборачиваем полоской бекона и закрепляем деревянными зубочистками.

3. В миску укладываем. заливаем вином, накрываем крышкой и даем 2-3 часа настояться.

4. Сливаем вино.

5. Духовку разогреваем до 190 °С. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем рулеты.

6. 30 минут запекаем, переворачивая время от времени.

Приятного аппетита!