• 30-05-2014, 16:35
  • 3057
Люля-кебаб из баранины

• 1,5 кг баранины без костей
• 250 гр курдючного жира
• 250 гр репчатого лука
• 1 ст. ложка соли
• 1/2 ст. ложка молотого черного перца
• 1/2 ст. ложка молотой зиры
• 1 ст. ложка молотого кориандра
...
Блюда из баранины козы
+2
  • 29-05-2014, 17:56
  • 2642
Лагман

• 500 гр говядины
• 2 шт. лука
• 1 болгарский перец
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 5 зубиков чеснока
• 5 картофелин
• 300 гр макарон
• растительное масло
• укроп
• петрушка
• кинза
• зеленый лук
• соль, молотый черный перец - по вкусу
...
Блюда из говядины
+2
  • 29-05-2014, 17:45
  • 6708
Марокканская похлебка

• 600 гр томатов в собственном соку
• 500 гр бараньей корейки (или 800 гр бараньих ребер)
• 250 гр консервированной красной фасоли
• 1 стакан риса
• 1 головка репчатого лука
• 100 гр чечевицы
• 1 щепотка шафрана
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка муки
• соль - по вкусу
• специи
• зелень
...
Бульоны и похлебки
+4
  • 28-05-2014, 18:10
  • 2539
Мясной суп

• 700 гр мякоти говядины
• 500 гр картофеля
• 1 головка репчатого лука
• 2-3 зубика чеснока
• 1 ч. ложка тертого корня имбиря
• 100 гр стручковой фасоли
• 70 гр японских грибов шиитаке
• 50-70 гр корня женьшеня
• 1-2 ст. ложки ягод женьшеня
• 100 гр вяленых томатов
• растительное масло
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• зелень
...
Супы из мяса и птицы
+2
  • 28-05-2014, 17:49
  • 2473
Мясо

• 0,5 кг нежирной свинины
• 3-4 помидора
• 0,5 стакана кетчупа или томатного соуса
• 0,5 стакана растительного масла
• несколько зубиков чеснока
• приправа - для гриля
• соль - по вкусу
...
Блюда из свинины
+3
  • 27-05-2014, 17:09
  • 3478
Шурпа из баранины с нутом

• 500 гр мякоти баранины
• 250 гр картофеля
• 100 гр нута
• 2 моркови
• 1 сладкий красный перец
• 1 сладкий желтый перец
• 1 головка репчатого лука
• 20 гр зиры
• 2 веточки зелени петрушки
• соль, молотый черный перец - по вкусу
...
Блюда из баранины козы
+2
  • 27-05-2014, 16:59
  • 13444
Молодая баранина на углях

• 1-1,5 кг баранины (ребра, ножки)
• 300 гр репчатого лука
• 1 пучок зелени петрушки
• 1 пучок кинзы
• соль, душистый черный перец
• перчик чили
• бело сухое вино
...
Блюда из баранины козы
+5
  • 26-05-2014, 16:28
  • 5136
Мясное

• 350 гр говядины или баранины (грудинки)
• 3 ст. ложки риса
• 2 ст. ложки животного жира
• 2 головки лука
• 2 зубика чеснока
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 1 ч. ложка соуса ткемали
• 1 щепотка хмели-сунели
• 2 ст. ложки рубленой кинзы
• 1 л воды
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• лавровый листик
...
Супы из мяса и птицы
+3
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 4

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

- отсутствуют