• 400 мл свежезаваренного черного ая
• 700 гр грейпфрутов
• 8 ч. ложек жидкого меда
• 1 лимон
• лед



1. Завариваем черный чай необходимой крепости и остужаем хорошо.

2. Очищаем грейпфруты от кожуры.белых пленочек и прожилочек. Разбираем их на дольки. Извлекаем мякоть грейпфрутов острым ножом из прозрачных пленочек. Удаляем при этом косточки.

3. Взбиваем в блендере очищенную мякоть грейпфрутов, пока не образуется однородная масса. Затем протираем ее через мелкое сито.

4. Вместо протирки можно просто выжать из грейпфрутов сок (но для этого потребуется в два раза больше грейпфрутов) - по желанию.

5. Соединяем остывший чай с грейпфрутовой массой и добавляем мед.

6. Тонкими кружочками нарезаем лимон. В смесь добавляем и немного толчем, чтобы лимон дал сок.

7. На 40 минут отправляем напиток в холодильник.

8. Настоявшийся охлажденный чай переливаем в высокие стаканы и добавляем мед.

9. Кружочками лимона оформляем при подаче к столу.

Приятного аппетита!