• 350 гр консервированной красной фасоли
• 1-2 апельсина
• 100 гр редиса
• 20 гр мяты
• 1/2 ч. ложки молотой корицы
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ст. ложка жидкого меда



1. Очищаем апельсины от кожуры и разбираем на дольки. Освобождаем мякоть от пленочек и белых прожилок. Удаляем косточки, если они есть. Очищенные дольки апельсинов отправляем в салатник.

2. Тщательно промываем редис, сушим и нарезаем тонкими кружочками. Освобождаем от заливки фасоль и добавляем в салатник. Под проточной водой ополаскиваем мяту и выкладываем на салфетку, чтобы обсохла. Затем листики отделяем от веточек и отправляем их к остальным ингредиентам.

3. Готовим заправку: мед соединяем с лимонным соком (можно добавить еще немного апельсинового сока) и растираем как следует.

4. Получившимся соусом поливаем салат и присыпаем порошком корицы. Перемешиваем хорошенько.

5. В холодильнике даем пару часов даем настояться салату.

Приятного аппетита!

На заметку:
Корица, как и другие пряности, способствует похудению.

журнал "Еда для всей семьи. Вкусная диета", 2013