• 1 небольшой кабачок
• 1 голова лука
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль - по вкусу



1. Очищаем кабачок от кожицы и на крупной терке натираем. Лишнюю жидкость сливаем.

2. Наливаем в сковороду растительное масло и немного воды, кладем тертый кабачок, нарезанный мелко лук.

3. Смесь ставим на слабый огонь и до мягкости овощей тушим.

4. Солим, вводим томатную пасту и под закрытой крышкой тушим 7 минут.

Приятного аппетита!