• 200 гр цветной капусты
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка муки
• 1 ст. ложка молотых сухарей
• пучок укропа
• растительное масло
• соль - по вкусу



1. Промываем цветную капусту, делим на соцветия и в подсоленной воде отвариваем около 8 минут.

2. Затем капусту в блендере мельчим. Добавляем муку, яйцо, нарезанный мелко укроп и соль; перемешиваем.

3. Формуем котлетки мокрыми руками из приготовленного теста, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!