• 4 яйца
• 100 гр куриного филе
• 1 огурец
• 80 гр майонеза
• 8 зубочисток



1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, затем остужаем и через мясорубку пропускаем. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем, разрезаем пополам и вынимаем желтки.

2. Вилкой разминаем желтки, смешиваем с куриным филе и заправляем все майонезом. Начиняем этой смесью половинки яиц.

3. Для устойчивости наших "лодочек" яичное "дно" немного срезаем. Делаем "паруса": ополаскиваем и нарезаем тонкими кружочками немного про диагонали огурец.

4. Насаживаем огуречные "паруса" на зубочистку и присоединяем к "лодочке".

5. На плоское блюдо, покрытое листьями зеленого салата, выкладываем готовые "кораблики".

Приятного аппетита!

Совет:
При желании можно использовать для приготовления этой закуски не куриные, а перепелиные яйца. "Кораблики" в этом случае будут миниатюрнее, зато полезнее.