• 200 мл йогурта
• 2 зеленых яблока
• 2 яйцо
• 50 гр ванильного сахара
• 1 лимон



1. Промываем яблоки, разрезаем на четыре части, удаляем семена. Закладываем в блендер четвертинки яблок, добавляем свежевыжатый сок лимона.

2. Все взбиваем блендером до пюреобразного состояния в течение 5 минут. Соединяем полученное яблочное пюре с йогуртом, перемешиваем.

3. Отделяем белки от желтков у яиц. Взбиваем белки в густую пену и смешиваем с яблочно-йогуртовой массой.

4. Раскладываем смесь по порционным стаканчикам и ставим на 5 часов в морозильную камеру.

Приятного аппетита!

На заметку:
Яблоки, особенно их зеленые сорта (Гренни Смит), богаты витаминами Р и В6, магнием, калием, кальцием, фосфором и другими полезными веществами. Ежедневное употребление 2-3 яблочек снижает уровень холестерина, улучшает состояние кожи.