• 1 цыпленок
• 2 луковицы
• 4 моркови
• 500 мл пива
• 2 лавровых листика
• 500 мл куриного бульона
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло



1. Натираем солью и перцем цыпленка. В жаровне масло раскаляем.

2. Нарезаем овощи и по дну жаровни равномерно распределяем. Укладываем на них цыпленка грудкой вниз.

3. В духовке при 180 °С запекаем 30 минут. Переворачиваем цыпленка грудкой вверх, вливаем 250 мл пива, добавляем лавровый листик.

4. Еще 30 минут запекаем, оставшимся пивом и бульоном поливая.

5. Вместе с овощами подаем готового цыпленка.

Приятного аппетита!

На заметку:
Непререкаемое правило пивной кулинарии: если Вы решили приготовить блюдо из мяса или птицы с добавлением пива, не смешивайте этот хмельной напиток ни с каким другим ни в коем случае! Лишит пиво такой коктейль его замечательных вкусовых качеств.