• 600 гр лосося
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль, молотый перец - по вкусу
• лимон
• зелень



1. Тщательно промываем рыбу, сушим и на четыре одинаковых стейка разрезаем; выкладываем в форму.

2. Натираем морковь на средней терке, тонкими полукольцами нарезаем лук.

3. Раскладываем подготовленные овощи между кусками лосося, заполнив в форме все свободное пространство.

4. Растапливаем сливочное масло в маленькой кастрюльке и смешиваем его с белым перцем и солью. Поливаем куски рыбы и овощи этим маслом.

5. Помещаем вы микроволновую печь форму с лососем и готовим в течение 6-7 минут, при максимальной мощности, не закрывая крышкой.

6. Из микроволновки вынимаем форму, рыбу поливаем лимонным соком.

7. Ломтиками лимона и свежей зеленью украшаем и подаем блюдо горячим.

Приятного аппетита!

На заметку:
Самый качественный и полезный рыбий жир получают из лосося, который обитает только в чистой воде.