• 500 гр курицы
• 200 гр риса
• 200 мл подсолнечного масла
• 100 гр репчатого лука
• 300 гр моркови
зелень, соль



1. Рубим на порции курицу и в казане, до образования румяной корочки, обжариваем. Добавляем нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и 10-15 минут тушим.

2. Заливаем водой, специи добавляем и 5-10 минут тушим.

3. Кладем замоченный предварительно рис и все на медленном огне варим, с плотно закрытой крышкой, до готовности.

4. Укладываем плов горкой, размещаем сверху кусочки курицы и все рубленой зеленью присыпаем при подаче на стол.

Приятного аппетита!