• 400 гр картофеля
• 400 гр ананаса
• 800 гр лука-порея
• 3 головки репчатого красного лука
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 пучка зеленого лука
• 100 гр сметаны
• 200 мл овощного отвара
• 2 ст. ложки растительного масла
• аджика
• порошок карри
• перец



Чтобы сотворить необычный Картофель с ананасом, выполняем следующее...

1. Очищаем картофель и поперек нарезаем, тонкими кружками. Смазываем сливочным маслом и посыпаем специями с рубленым зеленым луком.

2. В жаропрочную форму укладываем и вливаем сто миллилитров воды. До 200 °С в разогретой духовке выпекаем сорок минут.

3. Приступаем к приготовлению соуса: лук репчатый и лук-порей нарезаем колечками, кубиками - ананас. Три минуты обжариваем на растительном масле.

4. Бульон вливаем и еще тушим три минуты; солим, перчим. Аджику добавляем со сметаной и карри.

5. Картофель подаем с соусом из ананаса, оформив зеленью, и с гостями бежим к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
Готовится блюдо из вполне доступных продуктов и отличается удивительным вкусом.