• 4 огурца
• 4 помидора (модно консервированных)
• 100 гр майонеза
• 100 гр густой сметаны
• 1 зубик чеснока
• любая зелень

Для соуса-коктейля:
• 400 гр натурального сливочного йогурта
• пучок зелени укропа
• пучок зелени петрушки
• 1 болгарский красный перец
• 1 болгарский желтый перец

1. Очищаем от кожицы огурцы полосками, чтобы получилась "зебра", крупными кружочками нарезаем. Смешиваем со сметаной майонез, добавляем через пресс пропущенный чеснок, все перемешиваем. В кондитерский шприц помещаем, на ломтики огурцов выдавливаем.

2. Половинки помидорок - сверху. Эти овощные мини-бутербродики украшаем зеленью.

3. Готовим легкий соус-коктейль к бутербродикам: добавляем в сливочный натуральный йогурт нарубленную мелко зелень укропа и петрушки, перемешиваем.

4. По маленьким стаканчикам или соусникам разливаем, полосками болгарского перца, петрушкой или кинзой украшаем.

Приятного аппетита!