• 600 гр куриного филе
• 300 гр листов лазаньи
• 400 гр шампиньонов в банке
• 1 шт. лука
• 350 гр твердого сыра
• 300 гр сметаны
• растительное масло - для жарки
• молотый перец, соль - по вкусу

Для соуса:
• 400 гр помидоров в собственном соку
• 150 мл мясного бульона
• 1 шт. лука
• 1 зубик чеснока
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1/2 ч. ложки сушеной душицы

1. Готовим начинку для лазаньи: отвариваем курицу в течение получаса. Мелко рубим лук и обжариваем. Добавляем шампиньоны тушим на медленном огне.

2. Нарезаем небольшими кус очками отварное куриное филе, смешиваем с луком и грибами, заливаем смесью, перчим, солим. Перемешиваем все тщательно и еще 5 минут тушим.

3. Мелко рубим чеснок и лук. Обжариваем на растительном масле. Добавляем измельченные помидоры, мясной буль он, перец, душицу, соль. Соус тушим на медленном огне 8 минут.

4. Смазываем дно формы соусом и укладываем слой из сырых листов лазаньи. Выкладываем 1/3 начинки, посыпаем тертым сыром, заливаем соусом. Повторяем слои два раза.

5. Духовку разогреваем до 200 °С. Запекаем лазанью 35 минут.

Приятного аппетита!