На 1 бисквит:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• ванилин
• какао-порошок
• жир - для формы

Для крема:
• сметана
• сахар

1. Взбиваем яйца, всыпаем сахар, по вкусу добавляем ванилин и все вместе миксером хорошо взбиваем, чтобы стала плотной масса.

2. Просеиваем муку, всыпаем ее порциями в яичную массу, продолжая при этом взбивать. Тесто сразу же выливаем в смазанную форму и печем корж в духовке, разогретой до 200 °С.

3. Примерно полчаса выпекаем, причем не открываем дверцу, чтобы не опало тесто. В духовке даем остыть.

4. Тесто замешиваем из этих же продуктов для второго коржа, только с добавлением какао-порошка и печем.

5. Разрезаем на 2-3 коржа каждый бисквит и в них вырезаем круги.

6. Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром.

7. Собираем бисквиты в разъёмной форе, чередуя круги по цвету, кремом склеиваем и смазываем им сверху.

8. Выкладываем следующий пласт наоборот, начиная с шоколадного круга.

9. Подобным образом в форму выкладываем все пласты. Пропитаться даем ми нарезаем на пирожные.

Приятного аппетита!