Для теста:
• 2 стакана муки
• 1 ч. ложка дрожжей
• щепотка соли
• 1 яйцо

Для начинки:
• 1 банка консервированного тунца
• 1 банка анчоусов
• 400 гр различных сортов (например, фета, моцарелла, пармезан, эмментальский и др.)
• 1 зубик чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• 2 небольших помидора

1. Растворяем дрожжи в теплой воде, муку насыпаем горкой, солим, делаем углубление, выливаем дрожжи и разбиваем яйцо; замешиваем тесто.

2. Тесто держим в теплом месте 1 час, снова замешиваем. В тонкий пласт раскатываем и перемещаем на противень.

3. Банки с консервами открываем и сливаем воду. Вилкой разбираем тунец на кусочки. Тонкими кружками нарезаем помидоры.

4. Добавляем в майонез измельченный чеснок. Тесто смазываем соусом, выкладываем кружочки помидоров и кусочки тунца. Натираем на терке твердый сыр, на небольшие ломтики режем мягкий сыр.

5. Выкладываем по кругу анчоусы, добавляем в пиццу сыр и ставим в духовку. До полной готовности теста запекаем.

Приятного аппетита!