• 3 яичных белка
• 5 яичных белков
• 250 гр сливочного масла
• 250 гр сахара
• 300 гр муки
• ванилин
• 1 ст. ложка апельсинового джема
• цедра 1/2 лимона



1. Взбиваем сливочное масло, сахар, ванилин и цедру лимона. Вводим по одному желтки и взбитые белки, затем добавляем муку.

2. Выкладываем столовой ложкой порции теста на смазанный маслом противень.

3. На среднем огне выпекаем 10 минут.

4. Смазываем джемом остывшее готовое печенье и соединяем по два.

Приятного аппетита!