Для теста:
• 200 гр маргарина
• 300 гр сметаны
• 4 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 ч. ложка соды
• уксус
• ванилин
• соль - по вкусу

Для начинки:
• 0,5 л вишневого варенья
• плитка шоколада

Для крема:
• 300 гр сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока




1. Перетираем с сахаром, сметаной и гашенной содой, уксусом, размягченный маргарин, муку, ванилин и добавляем соль. Замешиваем тугое тесто и ставим его на 1 час в холодильник.

2. В дуршлаг выкладываем вишневое варенье. Достаем тесто и делим его на 15 частей, раскатываем их в прямоугольники 30 на 10 см.

3. Варенье выкладываем в центр каждого прямоугольника, защипываем и сворачиваем трубочкой, чтобы образовалось "бревнышко".

4. Вылаживаем на противень, смазанный маслом и выпекаем при 200 °С.

5. "Бревнышки" выкладываем рядом: по 5 штук сначала, затем - 3, 2 и 1. Смазываем каждый слой кремом, посыпаем сверху тертым шоколадом.

Приятного аппетита!