• 1,5 л воды
• 300 гр куриных сердечек
• 100 гр свежих или консервированных лисичек
• 50 гр зеленого лука
• 2 картофеля
• 6 шт. перца горошком
• 2 шт. гвоздики
• 100 мл белого полусладкого вина
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль, перец - по вкусу



1. Промываем сердечки, сушим и нарезаем на четвертинки. В кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем на нем сердечки слегка, чтобы выпарить лишнюю жидкость.

2. Затем огонь уменьшаем, к сердечкам добавляем мелко нарезанный зеленый лук и еще 2 минуты обжариваем.

3. В кастрюлю вливаем кипяток, доводим до ктирпе4ния и добавляем небольшими кубиками нарезанный картофель. Варим 5 минут, затем добавляем промытые лисички, горошины перца, гвоздику и вино.

4. 5 минут кипятим, затем солим, перчим, выключаем огонь и кастрюлю накрываем крышкой.

5. Подаем суп на стол через 20 минут.

Приятного аппетита!

На заметку:
Нет блюда вкуснее, чем суп из куриных сердечек.