• 3 плавленых сырка
1 луковица
• 1 морковь
• 1 зубик чеснока
• 5 картофелин
• 4 ст. ложки соевого соуса
• зелень
• растительное масло - для жарки



1. Ставим воду (примерно 1,5 л) на огонь, кипятим. Опускаем туда наломанные кусочками плавленые сырки и доводим вновь до кипения.

2. Очищаем картофель, нарезаем кубиками и опускаем в суп. Очищаем и натираем на средней терке морковь. Очищаем и шинкуем лук.

3. Обжариваем в сковороде на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Вливаем соевый соус и тушим.

4. Затем в суп опускаем овощную зажарку и некоторое время варим. Добавляем по вкусу соль и нарубленную мелко зелень - петрушку, укроп лук - то, что будет под рукой.

5. С огня снимаем и мельчим все блендером. Получается сытный и очень вкусный суп.

Приятного аппетита!

На заметку:
Супы-пюре непременно должны присутствовать в нашем рационе, так как их нежный и вместе с тем насыщенный вкус уже давно сделал многих поклонниками этих первых блюд.