• 1-2 мандарина, апельсина или мандариновая цедра
• 20 гр сахара
• 10 гр картофельного крахмала
• 20 гр сливок или сметаны
• 4 ст. ложки лимонной кислоты



1. Нарезаем тонко цедру апельсинов или мандаринов. Растворяем в горячей воде 10 гр сахара, добавляем цедру и доводим до кипения.

2. Вливаем туда разведенный холодной водой крахмал. Кипятим на сильном огне. Снимаем с плиты сироп и даем остыть.

3. Нарезаем небольшими ломтиками очищенные мандарины и апельсины, зернышки удаляем и фрукты засыпаем сахарным песком. Оставляем на время, пока готовится сироп.

4. Затем в остывший сироп, кладем фрукты добавляем лимонную кислоту - по вкусу.

5. Отвариваем предварительно рис для гарнира. Охлаждаем его, кладем по 1 ст. ложке в порционную посуду, наливаем туда суп.

6. Добавляем сметану или сливки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
Рекомендуем этот рецепт для повышения иммунитета!