На 2 порции:
• 2 свежих огурца
• 1 пучок листьев зеленого салата
• 15 маслин без косточек
• 4 зубика чеснока
• 1/2 лимона
• 100 гр твердого сыра
• 1-2 ст. ложки оливкового масла
• соль - по вкусу



1. Промываем свежие огурцы, сушим и брусочками нарезаем. Пополам режем маслины. Очищаем зубики чеснока и рубим мелко.

2. Промываем холодной водой листья салата. Сушим и на кусочки рвем руками. Брусочками, такого же размера, как и огурцы, нарезаем сыр.

3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, солим - по вкусу, сбрызгиваем соком, выжатым из половинки лимона.

4. Салат заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Совет:
На основе этого салата можно приготовить пасту для бутербродов, натерев сыр, огурце, нарубив маслины, чеснок и все заправив майонезом.

На заметку:
Замените этим легким, но питательным салатиком одно из основных блюд. Вы будете танцевать от радости, когда увидите, как быстро сбросили лишние килограммы!