• 300 г коротких макаронных изделий
• 4 ст. ложки майонеза
• сок 1/2 лимона
• 200 г консервированного тунца в оливковом масле
• 2 красных болгарских перца
• 1 красная луковица
• 1 пучок рукколы




1. Очищаем болгарские перцы от семян и нарезаем очень тонкими ломтиками. Нарезаем красный лук тонкими полукольцами.

2. Макароны варим. Пока они варятся, смешиваем майонез, лимонный сок и 1 ст. ложку масла из банки с тунцом в большой миске. Оставшееся масло сливаем с тунца, разделываем рыбу на кусочки. Высыпаем в миску и перемешиваем хорошо.

3. Сливаем макароны и перемешиваем их с получившимся соусом, луком и болгарским перцем.

4. Перед подачей блюда посыпаем листьями рукколы.

Приятного аппетита!