• 1 стакан риса
• 2 банки консервированного тунца
• 2 помидора
• 2 банана
• сок 1/2 лимона
• 1 пучок петрушки
• 3 ст. ложки уксуса
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• молотый красный перец - по вкусу



1. Отвариваем рис и промываем в холодной воде.

2. Выкладываем тунец в сито и даем стечь жидкости. Разделываем рыбу на небольшие кусочки.

3. Очищаем помидоры от кожицы. Разрезаем на четвертинки, затем режем кубиками размером 1 на 1 см.

4. Очищаем бананы, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.

5. Готовим заправку: смешиваем тщательно уксус, соль и молотый перец, постепенно вводим растительное масло. Листики петрушки нарезаем мелко.

5. Перемешиваем рис, кусочки тунца, нарезанные помидоры и бананы. Проливаем все заправкой, ставим в холодильник на 30 минут.

6. Перед подачей на стол посыпаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита!