• 1 маленький кочан белокочанной капусты
• 3-4 свежих помидора
• 100-150 г сыра твердых сортов
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• соль, майонез - по вкусу



1. Промываем капусту, шинкуем, немного солим и мнем руками, чтобы она дала сок. Зелень петрушки и укропа хорошо промываем, сушим на салфетке, затем нарезам мелко.

2. Также промываем помидоры, нарезаем небольшими кубиками. Натираем на крупной терке твердый сыр.

3. Рубленую капусту, зелень петрушки и укропа, нарезанные помидоры и сыр соединяем, перемешиваем хорошо. Солим по вкусу.

4. Заправляем майонезом и еще раз перемешиваем. Вкусный и полезный салат готов!

Приятного аппетита!

Совет:
Калорийный майонез можно с успехом заменить йогуртовым соусом. Смешиваем несладкий йогурт и творог (3:1), добавляем измельченные укроп и чеснок, и заправка для овощного салата готова.