• 250 г телячьей вырезки
• 250 г шампиньонов
• 1 морковь
• 3 яйца
• половина пучка зеленого лука
• половина пучка укропа
• 1 луковица
• растительное масло - для жарки
• 1/2 спелого граната
• 1 помидор
• 1/2 свежего огурца
• 1 черная маслина без косточки
• зерна кукурузы
• пара веточек петрушки
• соль - по вкусу
• 300 г майонеза



1. Нарезаем мелко отварную телятину. Вареную морковь натираем. Яйца варим вкрутую. Натираем на средней терке белки, на мелкой - желтки.

2. Зеленый лук и укроп рубим. Мелко нарезаем репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

3. Добавляем нарезанные грибы, солим, обжариваем до готовности.

4. Смазываем майонезом форму для салата, выкладываем салат слоями в следующем порядке: телятина, зеленый лук, белки, грибы с луком, морковь, желтки.

5. Промазываем майонезом каждый слой. Сверху посыпаем укропом, выкладываем из зерен граната "цветочки".

6. Затем делаем из помидора, огурца и маслины "бабочку", сажаем ее на "сказочную лужайку".

Приятного аппетита!