• 200 гр очищенных колец кальмаров
• 2-3 яйца
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок укропа
• 1/3 лимона
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 с. ложка белого винного уксуса
• соль, специи - по вкусу



1. Наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения. Добавляем щепотку соли. Опускаем кольца кальмаров и до готовности отвариваем их.

2. Откидываем кальмаров на дуршлаг. Затем перекладываем на тарелку, остужаем и измельчаем немного.

3. Варим вкрутую яйца, остужаем в холодной воде. Очищаем их от скорлупы и крупными кружочками нарезаем аккуратно.

4. Отделяем желтки от белков и добавляем порознь в салат.

5. Промываем зелень, как следует сушим ее и шинкуем мелко.

6. Готовим заправку: растительное масло соединяем с винным уксусом. Выжимаем сок из лимона и вводим его в получившуюся смесь. Перемешиваем все тщательно.

7. Ингредиенты выкладываем в салатницу, приправляем солью и специями. Поливаем заправкой и подаем к столу диетический Тихоокеанский салат.

Приятного аппетита!