• 200 г отварного куриного филе
• 150 г брынзы
• 5 отварных картофелин
• 2 свежих огурца
• 1/2 банки зеленого горошка
• 1 пучок зеленого лука
• 250 г майонеза
• 1 вареное яйцо - для украшения
• зелень петрушки



1. Нарезаем мелкими кубиками куриное мясо. Крупно натираем брынзу и картофель. Огурцы нарезаем очень тонкими кружочками.

2. Из банки с горошком сливаем жидкость. Нарезаем мелко зеленый лук.

3. Выкладываем продукты на плоскую тарелку (поливая каждый слой майонезом) в следующей последовательности: картофель - горошек - брынза - огурцы - курица - лук.

4. Из вареного яйца делаем "цветок": белок разрезаем вдоль, стараясь не повредить желток. Из каждой половинки белка нарезаем 4 "лепестка".

5. Выкладываем желток на зеленый лук, вокруг - "лепестки" из белка. По бокам украшаем петрушкой.

Приятного аппетита!

На заметку:
В салате чередуются слои белого и зеленого цветов. Оригинально и вкусно!