• 300 г капусты
• 2 груши (твердые, большие)
1/2 грудки курицы
• соль, молотый черный перец
• пряные травы - по вкусу
• 2 ст. ложки белого винного уксуса
• оливковое масло



1. Рубим мелко капусту, мнем, сбрызгиваем уксусом и ставим в прохладное место.

2. Натираем солью куриную грудку, укутываем в фольгу и запекаем в углях. Когда будет готово мясо, отделяем его от костей и делим на кусочки.

3. Грушу не чистим, а просто натираем ее на терке вместе с кожурой.

4. Кладем в салатник куриное мясо. Добавляем все остальные ингредиенты - овощи, а также имеющиеся специи.

5. Смешиваем все, раскладываем по салатникам.

Приятного аппетита!