• 3 яйца
• 1,5 стакана сахара
• ванилин - на кончике ножа
• 200 гр сливочного масла
• 1,5 стакана кефира
• 3 стакана муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 2-3 яблока
• 2 ч. ложки корицы
• сахарная пудра - для украшения



1. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем растопленное масло. Кефир вливаем в массу. Соединяем муку с разрыхлителем, к массе всыпаем и замешиваем тесто.

2. Ополаскиваем яблоки, сушим, очищаем от кожуры и семена удаляем с сердцевиной. Кисло-сладкие яблоки, выбранные для пирога, тонкими дольками режем или небольшими кубиками.

3. Маслом смазываем форму. Немного теста выкладываем на дно и добавляем яблоки. Корицей присыпаем и заливаем тестом, которое осталось.

4. В духовке, разогретой до 180 С, выпекаем 40 минут.

5. Немного остужаем готовый пирог, присыпаем сахарной пудрой.

6. Подаем с шариком ванильного мороженого и приглашаем гостей к столу. Восхищаемся Пирогом "Волшебная сказка"!

Приятного аппетита!