• 1 баклажан
• 100 гр отварного мяса
• 1 маленький кабачок
• 1 сладкий перец
• 1 корень фенхеля
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 5-6 помидорок черри
• 100 гр адыгейского сыра
• базилик
• листья салата
• 2 ст. ложки семян кунжута
• 6 ст. ложек растительного масла
• соль - по вкусу



1. Очищаем и крупными дольками нарезаем картофель. Пополам ржем корень фенхеля. Запекаем на гриле до готовности картофель и фенхель. Кубиками нарезаем кабачок, мясо, лук и баклажан, полукольцами - сладкий перец.

2. Все на масле растительном обжариваем. Мясо, кабачок, баклажан, перец, лук, картофель и фенхель смешиваем.

3. Кубиками нарезанный сыр, пополам разрезанные помидорки черри добавляем; солим немного. Кладем листья салата, базилик и маслом растительным заправляем.

4. Салат "Утренний снежок" кунжутными семечками - снежком - посыпаем и продаем к столу.

Приятного аппетита!