Овощная икра "Сюрприз"

  • 11-08-2014, 16:32
  • 0
  • 2718
Овощная икра "Сюрприз"

• 5 баклажанов
• 5 болгарских перцев
• 5 помидоров
• 2 головки лука
• 50 мл оливкового масла
• 2 ст. ложки уксуса
• зелень петрушки
• зелень укропа
• сахар
• соль, молотый черный перец - по вкусу


Рецепт:

1. Промываем баклажаны, болгарские перцы и помидоры. Высушиваем. Нанизываем на шампуры.

2. На мангале запекаем до мягкости.

3. Снимаем кожицу с запеченных овощей. Мелко нарезаем их.

4. Смешиваем. Добавляем измельченный лук, пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленную зелень; просолите, поперчите.

5. Добавляем немного сахара. Вливаем уксус, оливковое масло. Хорошенько перемешиваем.

Приятного аппетита!

Совет:

Такая икорка - отличное дополнение к мясу.

На заметку:
У икры из овощей, запеченных на мангале, потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус и аромат.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры Сайта
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 8
Гостей: 7

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

Партнеры сайта
Интересное в сети


Интересное в сети
Друзья сайта